Beim Amt für Verbraucherschutz und Veterinärwesen (AVSV) bieten wir Lehrstellen für die Ausbildung zur Laborantin / Laborant EFZ an.
Laborantin / Laborant EFZ Fachrichtung Chemie
- Der biologische Apfel zum Znüni: Sind da wirklich keine Spritzmittel drin?
- Das Schnitzel auf dem Teller: Ist es frei von Medikamentenrückständen?
- Kann ich das Wasser ab dem Hahn noch trinken?
Hast du dir auch schon solche Fragen gestellt? Wir vom Kantonalen Labor am AVSV beschäftigen uns jeden Tag mit diesen Themen. Das ist unser tägliches Brot.
Falls deine beruflichen Interessen auch in diese Richtung gehen, dann bist du hier genau richtig.
Ablauf der Ausbildung
Die Ausbildung zur Laborantin / Laborant EFZ dauert drei Jahre, wahlweise mit oder ohne Berufsmaturität.
Das erste Lehrjahr steht ganz im Zeichen der Nasschemie.
Hier werden Nährwerte untersucht, welche auf Lebensmittelverpackungen aufgedruckt sind: Fett-, Protein-, Wasser-, Kohlenhydratgehalte etc. Zusätzlich gibt es einen zweimonatigen Exkurs in die Schwermetallanalytik.
Im zweiten Lehrjahr machen unsere Lernenden den Einstieg in die Instrumentalanalytik.
In der Wasseranalytik wird dieses unverzichtbare Lebensmittel regelmässig auf die wichtigsten chemischen Parameter untersucht. Mit der Arbeit an verschiedenen elektronischen Geräten werden Inhaltstoffe überprüft und selbstständig analysiert.
Im Bereich Rückstandsanalytik werden Gebrauchsgegenstände auf gesundheisschädliche Stoffe und Verunreinigungen in tiefen Konzentrationen untersucht.
Ebenfalls werden Crèmes, Seifen und Duschmittel auf allergene Duftstoffe analysiert.
Im dritten Lehrjahr arbeiten die Lernenden im Bereich der Flüssigchromatographie. In einem grossen Aufgabenbereich werden diverse Proben wie Nahrungsergänzungsmittel, Milch, Fleisch oder Kosmetika auf mehrheitlich gesundheitlich bedenkliche Inhaltsstoffe analysiert.
Auch werden diverse Projektarbeiten erarbeitet zur Vorbereitung auf die Abschlussprüfung.
Kurse und Abschlussprüfung
Verteilt über die ersten zwei Lehrjahre werden diverse überbetriebliche Kurse durchgeführt. Die praktischen Inhalte dieser Kurse werden intern regelmässig bei Ausbildungswochen repetiert.
Zudem arbeiten unsere Lernenden aktiv an Kampagnen mit. Im Rahmen der erlernten Technologie, werden sie bei Methodenoptimierungen miteinbezogen und betätigen sich an aktuellen Entwicklungsprojekten.
Abgeschlossen wird die Ausbildung mit theoretischen Prüfungen an der Gewerbeschule und einer praktischen Prüfung im Labor.
Anforderungen
Im Labor vergeht kaum ein Tag, an dem nicht gerechnet wird. Deshalb ist ein gutes mathematisches Verständnis eine wichtige Grundvoraussetzung.
Schon während der Ausbildung wird die Laborant/in EFZ oft mit hartnäckigen analytischen Problemen konfrontiert. Diese gilt es mit Ausdauer zu lösen; dran bleiben ist angesagt.
Kannst du sauber und genau arbeiten, denn unsere Resultate können weitreichende Folgen haben. Aus diesem Grund ist es im Labor sehr wichtig, stets aufmerksam und vorsichtig zu sein.
Bist du zudem kommunikativ und wissbegierig, dann bist du bei uns an der richtigen Adresse.
Schnupperlehre
Jeweils in den Frühlingsferien finden bei uns Schnuppertage statt. Melde Dich beim Sekretariat an, über Mail ausbildung.laboranten@sg.ch oder Telefon 058 229 28 00.
Pro Lehrjahr bilden wir jeweils einen Lernenden aus. Die Eignungsabklärungen führen wir jeweils im Herbst durch. Wenn du daran interessiert bist, bewerbe dich ab August mit Lebenslauf, Zeugniskopien der Sekundarschule und Stellwerk auf unserer Onlineplattform.
