Logo Kanton St.Gallen

Lebensmittel ernähren den menschlichen Körper. Das Amt für Verbraucherschutz und Veterinärwesen (AVSV) überwacht die Lebensmittelkette und vollzieht das schweizerische Lebensmittelrecht.

Gesetzgebung

Das Amt für Verbraucherschutz und Veterinärwesen (AVSV) vollzieht das Schweizer Lebensmittelrecht im Kanton St.Gallen.

Die Rechts- und Vollzugsgrundlagen finden Sie auf der Homepage des Bundesamtes für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV).

Lebensmittelinspektorat

Unser Lebensmittelinspektorat kontrolliert sämtliche Betriebe, die in irgendeiner Form mit Lebensmitteln oder Gebrauchsgegenständen zu tun haben. Im Kanton St.Gallen sind das rund 6000 Lebensmittelbetriebe und rund 5000 Primärproduktionsbetriebe. Die Inspektionen erfolgen unangemeldet, regelmässig und risikobasiert.

Häufige Fragen von Betrieben

Noch offene Fragen?

Amt für Verbraucherschutz und Veterinärwesen

Blarerstrasse 2
9001 St. Gallen


Öffnungszeiten Schalter

Montag bis Donnerstag
08.00 - 12.00 Uhr / 13.30 - 17.00 Uhr
Freitag
08.00 - 12.00 Uhr / 13.30 - 16.00 Uhr

An folgenden Feiertagen ist das Amt geschlossen

- Auffahrt, 30. Mai
- Pfingstmontag, 10. Juni
- Bundesfeiertag, 1. August
- Allerheiligen, 1. November
- Vorweihnachtstag, 24. Dezember (Nachmittag)
- Weihnachten, 25. Dezember
- Stephanstag, 26. Dezember
- 27. Dezember
- Silvester, 31. Dezember (Nachmittag)