Bedarfsgegenstände sind dazu bestimmt, mit Lebensmitteln in Kontakt zu kommen. Dabei dürfen sie die Esswaren und Getränke nicht verunreinigen oder deren Geschmack verändern. Deswegen gelten für Bedarfsgegenstände gesetzliche Vorgaben.
Bedarfsgegenstände sind Produkte die dazu bestimmt sind mit Lebensmitteln in Kontakt zu kommen. Dazu gehören sowohl Lebensmittelverpackungen, Vorratsdosen oder Mikrowellenschalen, wie auch alle Maschinen in der Lebensmittelproduktion oder in Restaurants.
Anforderungen an Bedarfsgegenstände
Bedarfsgegenstände müssen sicher sein und dürfen keine technisch vermeidbaren Verunreinigungen enthalten. Ausserdem dürfen sie die Zusammensetzung, den Geschmack und den Geruch des Lebensmittels nicht verändern oder beeinträchtigen.
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Amt für Verbraucherschutz und Veterinärwesen
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9001 St.Gallen
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