Der Agrotourismus eröffnet landwirtschaftlichen Betrieben neue Perspektiven, indem Gäste das Landleben hautnah erleben können. Ob Übernachtungsangebote, Hofführungen oder regionale Erlebnisse – der persönliche Kontakt steht im Vordergrund.
Beratungstätigkeit und Weiterbildung
Wir begleiten Bäuerinnen und Bauern von der Idee über die Planung bis zur Umsetzung von Projekten im Bereich Agrotourismus. Dabei beraten wir zu Themen wie Konzeptentwicklung, Wirtschaftlichkeit, Bewilligungen, Qualitätssicherung und Gästebetreuung.
Auch im Bereich der regionalen Entwicklung übernehmen wir Projektleitungen und fördern die Vernetzung zwischen Landwirtschaft, Tourismus und weiteren Partnern. Ergänzend dazu bieten wir aktuelle Weiterbildungsveranstaltungen zu relevanten Themen an.
Organisation und Unterstützung
Wir beraten und begleiten das Projekt vom Konzept über die Umsetzung bis hin zur Implementierung.
Häufig gestellte Fragen
Folgende Bereiche sind bereits bei der Idee des Projektes miteinzubeziehen: Fachkompetenz, Sozialkompetenz, Marktanalyse, Finanzen, Gesetzesgebung, Partner wie der Tourismus, Gewerbe, etc., Qualität und das Marketing.
Bei einem solchen Vorhaben sind verschiedene unumgängliche administrative Schritte einzuhalten. So ist es unerlässlich, sich über die geltenden eidgenössischen, kantonalen und gemeindeeigenen Gesetze zu informieren. Sie behandeln folgende Bereiche; Raumplanung, Lebensmittelgesetz, Selbstkontrolle, AVSV St. Gallen, Hygieneverordnung, Kennzeichnung von Lebensmitteln, Brandschutzvorschriften, Versicherungsschutz und die Unfallverhütung.
Seline Heim
Fachstelle Bäuerin / Ernährung
Landwirtschaftliches Zentrum SG
Rheinhofstrasse 11
9465 Salez
