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In unserer Qualitätsmetzgerei holen Sie sich die Natur auf den Tisch.

Nachhaltige, verantwortungsvolle Tierhaltung und sorgfältige Weiterverarbeitung nach handwerklicher Tradition sind Garant für schmackhafte, unverwechselbare Fleischprodukte. Qualitätsprodukte aus dem Saxerriet – alles aus einer Hand!

Fleischwaren

Galloway - das Geschmackserlebnis

Das Fleisch wächst langsam, ist ausgereift, harmonisch und unvergleichbar im Aroma! Es hat eine sehr feine Struktur und garantiert zarten, saftigen Fleischgenuss!

Weideschwein – saftig und gut

Unsere hauseigenen Weideschweine geniessen täglichen Freilauf auf unseren Feldern. Dies widerspiegelt sich in einer aussergewöhnlich hohen Qualität, ihr Fleisch schmeckt aromatisch und kräftig.

Shropshire Schaf – für den speziellen Genuss

Das Shropshire Schaf deckt gleich zwei Bereiche ab – einerseits pflegt es zu Lebzeiten das Christbaumfeld der hauseigenen Gärtnerei und anderseits ist es auf dem Teller für Feinschmecker ein Gaumenschmaus.

Saisonale Spezialangebote

Zu jeder Jahreszeit führen wir spezielle Saisonangebote in unserem Sortiment. Leckere Festtagsspezialitäten, währschafte Wintergerichte für die kalten Tage, Grillspezialitäten für die Sommerparty oder Wild als herbstliche Köstlichkeit. Unser Sortiment lässt keine Wünsche offen.

Die Metzgerei Saxerriet verabschiedet sich ab dem 17. Juli für drei Wochen in die Sommerpause.

Während dieser Zeit bleibt unser Verkaufsladen geschlossen. Ein gewisses Sortiment an feinsten Fleischwaren ist in vakuumierter Form in der Gärtnerei erhältlich.

Ab dem 14. August sind wir wieder für Sie da und freuen uns auf Ihren Besuch.  

 

Unsere Kontaktkoordinaten

Strafanstalt Saxerriet

Metzgerei

Saxerrietstrasse 1
9465 Salez