Das Kantonale Labor St.Gallen untersuchte 22 Biere auf ihre Zusammensetzung und Deklaration und prüfte auch die entsprechenden Webshops sowie die Alterskontrolle im Onlinehandel.
Die analytischen Ergebnisse der untersuchten Biere sind insgesamt gut. Dennoch mussten 55 % der Proben aufgrund von Mängeln bei der Deklaration beanstandet werden. Der ausführliche Bericht zeigt auf, wo bei regionalen Brauereien noch Verbesserungspotenzial besteht und warum ein «leichtes» Bier rechtlich als Starkbier eingestuft wurde.
Den ausführlichen Bericht finden Sie hier neues Fenster.
