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Verbraucherschutz und Veterinärwesen

Amt für Verbraucherschutz und Veterinärwesen (AVSV)

Der integrale Verbraucherschutz "vom Stall auf den Teller", der von der EU seit Jahren verfolgt wird und auch auf Bundesebene ein Thema ist, wird im Kanton St.Gallen mit dem Amt für Verbraucherschutz und Veterinärwesen (AVSV) umgesetzt.

 

Lebensmittelsicherheit erfordert die Überwachung der gesamten Lebensmittelkette von der Produktion im Stall, über den Transport, die Schlachtung, die Verarbeitung der Produkte und den Handel bis zum Konsumenten.

 

 

 

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Verantwortlich für den Inhalt

Gesundheitsdepartement Kanton St.Gallen

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9001 St.Gallen
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